By Querétaro,Qro, a martes 18 de marzo del 2025.-La Expo Proveedores de Gastronomía, Hoteles y Repostería se realizará los días 2 y 3 de abril en el Querétaro Centro de Congresos. Con más de 100 expositores y chefs internacionales, el evento espera recibir entre 6,000 y 7,000 visitantes.
Antonio Eufrasio Lagunes, director de Grupo Exprofeso, destacó que esta edición incluirá panificación y mixología, además de demostraciones en vivo y talleres. “Es un espacio para innovar, crecer y conectar con líderes de la industria”, afirmó.
Chef Aarón Chávez resaltó que el evento es gratuito y abierto a todos, desde estudiantes hasta empresarios.
“No importa si tienes una fonda, una marisquería o un hotel cinco estrellas, aquí encontrarás productos y acompañamiento para crecer. Además, el acceso es gratuito, solo necesitas registrarte”, subrayó.
El Chef hizo hincapié en el valor formativo del evento: “No solo es una exhibición, es un espacio donde las marcas acompañan al estudiante, al emprendedor, al gerente del hotel y al chef, brindando inspiración y conocimiento”.
Miguel Ángel Aguirre, de Materias Primas, enfatizó el enfoque inclusivo del evento, que reúne a emprendedores, hoteleros y reposteros. “Querétaro es pionero en este tipo de iniciativas”, señaló.
Alfredo Espinosa, director del Querétaro Centro de Congresos, invitó a los visitantes a explorar nuevas tendencias y fortalecer la cadena de valor de la industria. “La innovación es clave para un turismo sostenible”, concluyó.
La Expo Proveedores 2025 ofrecerá dos días de conferencias, demostraciones y concursos que impulsarán la creatividad y la innovación en la industria gastronómica.
Desde los grandes hoteles hasta los pequeños emprendedores, todos tendrán la oportunidad de conocer tendencias, hacer negocios y fortalecer sus conocimientos.
La cita es el 2 y 3 de abril en el Querétaro Centro de Congresos, con acceso gratuito previo registro.
