Por: Alex Morales.
Querétaro, Qro, a 13 de enero de 2021.- La transmisión en vivo de esta experiencia virtual del “Gastrofest”, se llevará a cabo a través de la cuenta de Facebook de la prestigiada revista gastronómica Food and Travel (@Travel and Food MX), así como las redes sociales de la Secretaría de Turismo (@queretaro.travel en Facebook) en punto de las 15:00 horas.
El restaurante La República es un espacio gastronómico de alta cocina internacional ubicado en la ciudad de Santiago de Querétaro, donde platillos con tendencia mexicana se fusionan con la naturaleza.
Para vivir de manera integral la experiencia virtual se puede adquirir un kit de degustación que contiene los siguientes productos, mismos que serán degustados durante la transmisión de la cata: una botella de vino espumoso Brut Reserva de Finca Sala Vivé de Freixenet, una botella de vino “Indomable” de Cava 57, una botella de “Atempo Rosé” de Bodegas de Cote, 220 gramos de queso de cabra “Tommé” y 220 gramos de queso “Feta de Cabra” de quesería La Biquette. El costo de esta canasta es de mil 515 pesos e incluye una canasta artesanal, el libro Vinitácora y una muñequita artesanal Lelé, como cortesía.
Adicionalmente, el restaurante La República ofrecerá un evento presencial, cuidando todas las medidas sanitarias que corresponden y con cupo limitado, donde presentará algunos de sus platillos más representativos, maridados con vinos y quesos queretanos. Para asistir a este evento los interesados deben comunicarse al teléfono 442 2130749 para reservar su lugar.
La Secretaría de Turismo del estado realiza este festival gastronómico como una novedosa propuesta para disfrutar de la amplia variedad de sabores de la cocina local y al mismo tiempo dar a conocer algunos de los principales atractivos de la Ruta Arte, Queso y Vino de manera virtual.
Otro de los objetivos del evento es participar en la reactivación del sector turístico y gastronómico de la entidad, respetando todas las recomendaciones sanitarias.
El Gastrofest es un festival hecho a la medida del espectador, y ofrece las posibilidades para que las personas asistan de manera física o virtual.
